Найденные документы этого автора

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции / Г.Г. Дубцов

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции [печатное издание] : учеб. пособие / Г.Г. Дубцов, Автор; Сиданова М.Ю., Автор; Л.С. Кузнецова, Автор . - Мастерство, 2001 . - 231с. - (Среднее проф. образование) . 69р. 30к. (в пер.) Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.99 Д79

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
7375402	2002-21/2	Книга	ЦГБ, Детский отдел	Техника	В наличии
7375401	2002-21/2	Книга	ЦГБ, Читальный зал	Техника	В наличии

Товароведение пищевых продуктов / Г.Г. Дубцов

Товароведение пищевых продуктов [печатное издание] : учебник / Г.Г. Дубцов, Автор . - М. : Мастерство : Высш. школа, 2001 . - 264с. 55р. 80к. (в пер.) Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 30.609 Д79

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
7191001	2001-35/1	Книга	ЦГБ, Книгохранение	Техника	В наличии